你家到杂货店的距离可能改变你吃的方式,一项新的研究表明。不只是因为你会吃更多,而是因为住在超市附近可能会促使你做出更加健康的食物选择。

佐治亚理工学院的研究人员已经转过身来,接近生活杂货与不健康的生活方式有关,并发现那些万博体育登录首页生活接近商店吃的更健康。

研究小组将食物分成两类:第一个列表是独家Instagram饲料的那些生活在东北“食品沙漠”。

这是一个术语由美国农业部(USDA)来描述社区进入超市有限。该机构识别食品沙漠基于新鲜产品的可用性。

第二个列表是独享非食品沙漠。

但是为什么检查Instagram的帖子呢?“Instagram真的给了我们一个人们在吃东西的图片在这些社区中,让我们来研究他们以一种新的方式,“说Munmun De Choudhury,该研究的第一作者。

De Choudhury和他的同事们发现了食物和营养的人生活在在美国食品沙漠和非食品沙漠。他们决定研究300万Instagram的带有地理标签的文章,9000种不同的食品的营养成分和基于美国农业部的营养价值的数据库。

团队发现显示的食物和被人吃掉食物沙漠在西部和西南部地区高出5 - 17%的胆固醇、脂肪和糖比Instagram的帖子被那些生活在非食品沙漠地区。

然而,两个食品社区之间最大的区别是水果和蔬菜。

“百分之四十八的帖子的人在非食品沙漠提到他们,”De Choudhury说。“食品沙漠只有33%。”

此外,研究人员发现,不管粮食供应,美国人倾向于吃当地最出名的食物。这包括牛排和咖啡在西方,芝士蛋糕和熏鲑鱼在东方,饼干和秋葵在南方。

“不管你住在哪里,”De Choudhury补充道。“似乎每个人都吃什么他们的地区而闻名。”

这项研究是提出了在ACM计算机支持的合作与社会计算会议(CSCW)。

照片:埃迪左轮|Flickr