焦糖苹果是负责成本李斯特菌疫情已经至少有4人在美国的生活。

李斯特菌从商业制备焦糖苹果在28名患者被诊断,住在10个不同的国家。五人死亡,到目前为止,在住院治疗李斯特菌感染,该病造成至少四人死亡。最年轻的病人是七岁,最老的是92。超过三分之二的受试者在分析都是男性。九的28例孕妇和新生儿中找到。

疾病控制和预防中心(CDC)建议消费者避免焦糖苹果,以及那些在坚果、巧克力,或洒,直到进一步的指导方针可以开发的机构。

“在这个时候,没有相关的疾病暴发与苹果不是caramel-coated和预包装或焦糖糖果……调查人员正在迅速努力确定特定的品牌或类型的商业化生产,预打包的焦糖苹果可能与疾病和确定污染的来源,”CDC官员所述在一份新闻稿中。

李斯特菌是一种致命的疾病,由单核细胞增多性李斯特氏菌感染的细菌引起的。疾病通常会影响新生儿、老人、孕妇和患有免疫系统。症状通常开始在感染后3至70天,并包括失去平衡,发烧、头痛、肌肉酸痛和抽搐。

至少有629人在2014年被诊断出患有李斯特菌。感染通常可以避免通过适当的食品卫生实践和制冷,根据疾病控制和预防中心。

Pulsenet系统,追踪疾病疫情在全国,是用来发现情况下这可能是当前的李斯特菌爆发的一部分。

对细菌进行DNA分析从主题中恢复过来之后,研究人员确定了两个爆发集群。的一个病人被发现感染了两个品种的细菌。

“虽然焦糖苹果往往是秋天季节性产品,受污染的商业化生产,预打包的焦糖苹果仍有可能出售在杂货店和全国其他零售商或可能在消费者的家庭。这些产品可能会超过一个月的保质期,”美国疾病控制和预防中心警告美国人。

人商业制备焦糖苹果在家里被建议扔掉的蜜饯。产品应包装在塑料防止动物吃可能被污染的食品。

没有证据的李斯特菌感染引起的自制的焦糖苹果。