在一份新的报告,显示,近70%的生产在美国销售的农药残留污染。草莓、菠菜和甘蓝今年最高的“十二大”报告。

“十二大”

环境工作小组的指导在生产农药,今年的一些最受欢迎的对消费者产生被发现含有农药残留。通过分析美国农业部的数据,他们发现225种不同农药共同生产,消费者每天都吃。

草莓的排名在今年的“肮脏的打”,其次是菠菜和甘蓝。事实上,超过90%的羽衣甘蓝样品测试是积极的两个或两个以上的农药残留,单个样本有18农药残留。最常检测其中之一是Dacthal,由美国环境保护署分类是一个可能的人类致癌物,自2009年以来在欧洲被禁止。

其他列表中的生产油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜、土豆。产生的列表,羽衣甘蓝,菠菜农药残留的1.1到1.8倍比其他作物。

农药在食品

样本测试之前,他们都是清洗和准备的消费者消费前洗,但仍然农药残留。这可能是因为一些杀虫剂,例如Dacthal,直接应用到土壤,这意味着它是吸收植物本身,因此,不能被冲洗掉。

根据研究,重要的是要保持低的饮食在农药、引用最近的一项研究中发现,吃有机食品的人减少25%比那些没有癌症。此外,他们还指出哈佛大学2018年的一项调查显示,消费之间的联系农药污染食品和生育问题。

注意,EWG还发布了2019年“清洁十五”产生的鳄梨、甜玉米、菠萝、冷冻甜豌豆,洋葱,和木瓜顶部位置。