美国人总是以他们的食物。美国食品时,想到的第一件事是汉堡,热狗和其他油腻,不健康的喜悦。然而,最近的一项研究表明,美国人可能会改变他们的方式吃更好。

这项研究由美国农业部发表,表明现在美国成年人平均每天消耗更少的卡路里比2005年前。这项研究考虑了2005年和2010年之间,收集的数据进一步表明,轻微的卡路里摄入量下降可能是由于少吃快速食品和健康饮食的选择。

除了减少快餐,美国人也在享受更多的家里做的饭菜,通常更健康的食物相比,在大多数快餐连锁店。进行了经济研究服务研究从全国性调查样本,利用收集的信息。虽然显示,美国人现在在吃饭上花费更少,样本数据包含从2006年到2009年,也恰逢全球经济衰退。不管这是由于削减成本或有意识的努力吃健康,事实是不可否认的,美国人最终更健康。

在2006年至2009年之间,美国饮食支出下降了12.9%。虽然这听起来像是一个相对较少,减少了12.9%相当于每天减少127卡路里的热量。虽然结果听起来前途,许多卫生专业人员仍敦促公众更加警惕他们的饮食习惯因为肥胖仍是该国最大的健康问题之一。

尽管研究结果密切相关的经济衰退,美国人继续更有意识的对他们吃的东西。消费者关注健康食品选择继续上升逐渐随着岁月。此外,恒压在美国食品服务公司提供健康产品和菜单。

虽然最近的变化可能是小现在,它很可能开始一个范式转变,可能会导致美国一个更健康的未来。