美国心脏协会最近的一项顾问发出边上有许多关于特定产品的相对被认为是健康的。

椰子油咨询

咨询专家警告椰子油因为它是富含饱和脂肪,与坏胆固醇的增加。事实上,报告的作者甚至走这么远来比较椰子油的饱和脂肪含量82%牛肉脂肪的50%和黄油的63%。

由于这些发现,报告的作者建议不要使用椰子油,尽管该产品是近年来被称为健康食品。更重要的是,作者也注意到,应该能够获得健康益处,食用椰子油很可能不支持的科学家,而是由制造商利润的产品。

的脂肪

脂肪是能量的主要来源可以来自植物和动物食品。适量食用时,脂肪可以帮助增长和维护身体健康。他们尤其有利于婴幼儿因为儿童2岁的最高的能源需求/体重与其他年龄组相比。

然而,人们必须警惕的不同类型脂肪为了妥善利用健康而撤回更多的消极方面的脂肪。

好的和坏的

饱和脂肪和反式脂肪的脂肪类型人们应该小心,因为他们倾向于增加低密度脂蛋白(LDL)胆固醇在血液里,或者被称为坏胆固醇。高水平的低密度脂蛋白与增加患心脏病的危险。

动物食品是最常见的饱和脂肪,但一些植物食品也富含饱和脂肪如棕榈油、棕榈仁油和椰子油。

有两种类型的什么被认为是良好的脂肪,这些是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。这些类型的不饱和脂肪不仅不能提高低密度脂蛋白的水平,但是他们也可以改善血液胆固醇水平,稳定心律,缓解炎症。

这些主要可以发现在植物产品,如坚果和种子。高浓度的单一不饱和脂肪可以在花生、菜籽油和橄榄油、核桃和杏仁等坚果,种子和水果像鳄梨,而高水平的多不饱和脂肪可以在大豆、向日葵、玉米、和亚麻仁油、鱼、核桃、菜籽油。

椰子油的情况

在椰子油的情况下,咨询的惊喜,因为它的许多所谓健康福利,作者没有备份,同时建议公众反对使用该产品。

然而,同样重要的是要注意,大多数食品包含的组合两个好的和坏的脂肪。例如,在同一份报告中,椰子油也发现6克,2克的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪分别为每100克。

自然,好的和坏的脂肪水平之间的比例在椰子油不能被认为是平衡的,但是当我们等待科学支持它对健康的好处,咨询提醒公众,这是有关认真考虑我们在我们的身体。

注意,尽管有明显的区分这两种类型的脂肪,适量的关键仍然是利用不饱和脂肪对健康的好处,同时降低饱和脂肪酸和反式脂肪酸的负面影响。